近2-3年在国内外出现了一种新型的休闲食品或叫口腔护理品，它的作用与口香糖相同。2001年出现在美国，它以无胶环保，速溶清新，凉感持久，携带方便的特点，赢得消费者的好感，因而使其已经遍布世界各地，并被人们所认同，但由于产品产量低价格高，24片包装的产品一般售价在两美元左右，制约着它在中国的推广，在北京、上海、广州可以看到美国的产品，但它只是一种高档次的休闲食品或作为口腔护理品。它的外形类似中国的糯米纸，轻薄速溶，不同的是它承载着浓郁的口味，强劲清凉，快速清除口腔异味，散发薄荷的冰凉、辣口，又可快速提神，有些种类的制品添加木糖醇还具有防龋齿的功能。

　　在我国的很多发达地区有相当多的人食用过国外的同类产品，并且还不断的通过各种渠道进口消费，有越来越多的人认可。目前国内的生产厂家不多，不超过10家，就其产品技术水平而言，和国外产品还有一定的差距，外形和包装还可以逐步改进，但口味的差距就很远了，薄膜载凉味和香味的浓度很低，而且速溶性差，说明产品技术功底不足，势必影响产品在市场上的推广，而且有些企业是小规模、低水平、快速、盲目、劣质的出品上市，这样的产品只是形似神不似，它只是一种有香味和色泽的糯米纸，根本不会象国外产品那样给消费者留下清新冰凉的良好印象。这样的结果就是企业产品只是短期行为，在为以后出现的企业品牌和产品做嫁衣，一旦有好的产品上市很快就替代现有的产品。

　　就产品技术而言，速溶口香片产品的生产技术对设备要求不高，前处理设备完全可以用食品饮料生产设备完成，成膜设备由一般的糯米纸生产设备就可以满足要求，外形和包装每个企业可以按自己的风格设计。但对原辅材料和配方的要求较高，成膜原料分两类：一是普鲁兰胶，其优点是成膜好，速溶，载味能力强，但原料需依靠进口，货源紧张且价格高，这样会影响企业大规模的市场推进，尤其是大型知名企业的选项会考虑原料的供给不足影响销售市场和利润空间。二是变性淀粉，其优点是成膜好，速溶，价格低来源容易，载味能力差，尤其载凉是变性淀粉的弱项，因此完成普鲁兰胶的国产化课题和以变性淀粉为原料生产的清凉口香片的科研课题由此提出，北京市营养源研究所的科研人员在2002年便进入这个研究领域，投入大量科研人力和经费，经过2年多几百次的科研实验，于2004年5月成功的研究出，采用变性淀粉为主要原料却和普鲁兰为原料一样的口香片 产品，由于实验室小试并不能说明该项技术的成熟性，只有进行工业试生产才能完成这项技术的工业生产步骤，企业才可以快速出产品，于是他们又于04年的6月开始至9月从设备设计，工艺布局，完善配方，一步一个脚印的扎实工作，完成了工业产品的试生产，积累了大量的实验数据和工业生产操作要点资料，现在的工业产品内在性能良好，成膜拉力强，载味浓郁，入口速溶，香型多样，口腔和喉部凉感持久。同时他们还在发酵生产普鲁兰的科研领域中不断的进行实验，力争早日实现普鲁兰原料的国产化。 

　   目前速溶口香片产品的中国市场刚刚起步，需要的是过硬的技术、高档次的包装、有力的市场推广，随着我们国家的发展和人民生活水平的提高，国内外的差距越来越小，新产品出来的时间差也越来越短，中国的消费市场也是很成熟的市场，大浪掏沙，预计在2005年在我国会有2-3家优秀的企业和产品占领这类产品的主流市场，我们愿意与对此类产品有兴趣的企业合作共同拿出最好的产品面对中国最广泛的消费者。