关 键 词：	中国 餐饮 行业 分析 报告
信息整理：	慧典市场研究报告网 http://www.hdcmr.com/
信息来源：	环商数据
发表时间：	2007年03月15日

    2006年，我国住宿与餐饮业消费市场活跃，继续呈现又好又快的稳步发展态势。全年零售额首次跨越一万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，比同期社会消费品零售总额增速高出2.7个百分点，占社会消费品零售总额的比重为13.5%，拉动社会消费品零售总额增长2.2个百分点，对社会消费品零售总额增长的贡献率为15.8%。新设外商企业1060个，合同外资金额28.9亿美元，增长5.7%；实际利用外资金额8.3亿美元，增长47.8%。
　　2006年我国餐饮业持续保持两位数的增长势头。其中10月份全国餐饮业实现零售额964.9亿元，比去年同期增长17.9%，增长速度比去年同期增长2.1个百分点，高出社会消费品零售总额增幅3.6个百分点，占社会消费品零售总额的13.79%。11月份全国餐饮业实现零售额905.5亿元，比去年同期增长17.7%，增长速度比去年同期高3.2个百分点，高出社会消费品零售总额增幅3.6个百分点，占社会消费品零售总额的13.27%。12月份全国餐饮业实现零售额982.5亿元，比去年同期增长18.7%，增长速度比去年同期减少5.3个百分点，高出社会消费品零售总额增幅4.1个百分点，占社会消费品零售总额的13.10%。
　　2006年，主要省市的餐饮业发展较快。北京餐饮业累计实现零售额3275.2亿元，同比增长12.8%；广东餐饮业销售额9118.09亿元，增长15.7%；重庆餐饮业实现零售额1403.6亿元，同比增长15.4%。
　　此外，本报告还详细介绍了奥运餐饮的需求特点，并指出了奥运会的召开将给我国餐饮业的发展带来何种发展机遇，并结合北京餐饮业的特点分析了北京餐饮所具有的优势，最后详细介绍了北京市政府针对奥运餐饮所采取的相关措施。