伴随我国市场经济体制的建立与完善，农村经济运行市场化步伐加快，市场机制在农产品流通与贸易中的基础作用日益显现，宏观决策和社会公众对农产品价格信息的需求与日俱增。为了适应这一新的形势，国家统计局农村社会经济调查系统发挥自身优势，逐步建立起完整的农产品价格调查体系，对农产品生产和流通全过程进行密集跟踪调查，全方位把握农产品价格走势，深入透视农产品生产、贸易和消费环节的分配关系和利益格局。现将这些资料汇编成《中国农产品价格调查年鉴-2007》（中英文）一书，目的就是为了充分发挥农产品价格信息在分析研究我国农产品供给与需求、农产品市场竞争与产业结构调整、农民收入与居民消费等方面的独特作用，更好地服务于各级党政领导的“三农”决策，服务于社会主义新农村建设，服务于关注农产品价格问题的研究机构和各界社会公众。

    本书重点收录2006年农产品价格调查资料的，同时编发了2001年以来全国主要农产品的价格数据。本书的内容分为七部分：2006年我国农产品市场供求与价格走势，农产品生产价格、集贸市场价格和批发市场价格，国际市场农产品价格，全国农产品价格调查方案，附录为农产品参考目录。