第一章 中国酒店产业发展现状分析 1
第一节 2007年酒店业回顾分析 1
一 全国星级饭店超过1万4千家 1
二 精品酒店大批出现 2
三 中央企业的饭店资产重组 3
四 饭店业资本市场活跃 4
五 饭店业收购兼并风起云涌 6
第二节 2001－2007年中国星级酒店 7
一 2001－2007年星级酒店数量 7
二 2006年星级酒店结构分析 7
三 2007－2010年高星级酒店供给能力分析 8

第二章 酒店行业发展重要背景分析 8
第一章 宏观经济同旅游的关系 8
一 GDP高速增长 8
二 旅游占GDP的比重分析 9
三 人均GDP同旅游行业相关性分析 9
第二节 居民消费现状分析 11
一 人均可支配收入分析 12
二 居民恩格尔系数 12
第三节 旅游行业发展分析 13
一 旅游行业收入变化 13
二 2010年旅游行业未来成长 14
三 2007年国内游市场规模分析 14
四 2007年入境游市场规模分析 15
五 2007年出境游市场规模分析 17
第四节 奥运会对行业的影响分析 18
一 国际经验证明奥运动力十足 18
二 国内酒店业机会巨大 19

第三章 中国星级酒店市场全面分析 19
第二节 中国星级饭店深度数据分析 19
一 全国星级饭店经营性质分析 19
二 全国星级饭店经营规模分析 20
三 全国星级饭店星级特征分析 21
四 各城市星级饭店经济指标分析 21
五 全国星级饭店的地区分布 23
六 各省星级饭店经营类型分析 24
七 各省星级饭店规模特征分析 25
八 各省星级饭店星级特征分析 26
第二节 五星级酒店市场运行分析 27
一 五星级饭店的地区分布 27
二 五星级饭店的客房规模 28
三 五星级饭店的人均收益 28
四 五星级饭店的营业收入构成 29
五 五星级饭店的住宿人数和人天数 31
六 五星级饭店的注册登记类型 32
七 五星级饭店每间客房的收益 33
第三节 四星级酒店市场运行分析 34
一 四星级饭店的地区分布 34
二 四星级饭店的客房规模 35
三 四星级饭店的人均收益 36
四 四星级饭店的营业收入总额 37
五 四星级饭店的住宿人数和人天数 38
六 四星级饭店的注册登记类型 39
七 四星级饭店每间客房的收益 40
第四节 三星级酒店市场运行分析 43
一 三星级饭店的地区分布 43
二 三星级饭店的客房规模 44
三 三星级饭店的人均收益 45
四 三星级饭店的营业收入分析 46
五 三星级饭店的住宿人数和人天数 48

第四章 星级酒店战略城市－北京 49
第一节 北京星级酒店供应分析 49
一 酒店类型繁多，市场竞争激烈 49
二 商务型酒店是星级酒店市场的主体 49
三 星级酒店供应二、三星级酒店是主体 50
四. CBD、王府井及军博等地区是高星级酒店供应的热点区域。 50
五 单位自营管理为主，国际化酒店管理日渐增多 51
第二节 北京星级酒店市场需求分析 51
一 需求整体呈现持续增长趋势。 51
二 高星级酒店是市场需求主体。 51
三 商务需求是市场的主要需求力量 52
第三节 北京星级酒店市场经营状况 52
一 星级酒店市场价格对比分析 52
二 酒店档次越高，经营效果越好 53
第四节 北京星级酒店市场展望 53
一 星级酒店供应将继续平稳增加 53
二 经济型星级品牌连锁酒店将有更大的发展空间。 54
三 2008年北京五星级酒店将突破40家。 54
四 2008年星级酒店价格将呈现快速上升。 54

第五章 星级酒店战略城市－上海 54
第一节 2007 年行业运行情况 55
一 2007年上海GDP 55
二 2007年上海旅游业 55
第二节 上海星级酒店供需分析 56
一2007年星级酒店业供给分析 56
二 星级酒店需求规模分析 57
第三节 重要影响因素分析 58
一 美国经济增长放缓 58
二 2010 年上海世博会 59
三 迪斯尼落户上海 59

第六章 中国星级酒店管理市场分析 61
第一节 星级品牌酒店管理市场分析 61
一 酒店管理业务空间巨大 61
二 2003－2006年酒店管理集团化程度 61
三 酒店管理核心竞争力分析 62
四 外资酒店管理发展现状 62
五 内资酒店管理发展现状 63
第二节 国际酒店管理集团中国发展状况 64
一 2006年国际酒店全面概括分析 64
二 国际酒店集团区域分布 65
三 酒店管理集团增长率和发展趋势 66

第七章 星级酒店外资竞争主体分析 68
第一节 洲际酒店集团 68
一 集团简介 68
二 中国投资动态分析 69
三 中国特色酒店分析 69
第二节 胜腾 70
一 集团简介 70
二 中国投资动态 70
第三节 万豪国际 71
一 集团简介 71
二 中国投资动态 72
三 中国特色酒店分析 73
第四节 凯悦集团 73
一 集团概括 73
二 中国投资动态 74
三 中国投资特色酒店分析 74
第五节 卡尔森 74
一 集团简介 74
二 中国投资动态 75
三 中国特色酒店分析 75
第六节 喜达屋 75
一 集团简介 75
二 中国投资动态 76
三 中国特色酒店分析 77
第七节 希尔顿 77
一 集团简介 77
二 中国投资动态 78
第八节 雅高 79
一 集团简介 79
二 中国投资动态 79

第八章 星级酒店内资竞争主体分析 81
第一节 锦江国际 81
一 集团概括 81
二 下属酒店企业分析 83
三 2004－2007年锦江股份财务分析 83
第二节 华天集体 85
一 集团简介 85
二 华天酒店 85
第三节 开元旅业集团 86
一 集团简介 86
二 开元酒店 87

图表 1 2001－2007年中国星级酒店数量一览表 7
图表 2 2001－2007年中国星级酒店数量变化趋势图 7
图表 3 2006年中国星级酒店数量按星级分类一览表  单位：个 7
图表 4 2006年中国星级酒店数量按星级分类比率图 8
图表 5 2006年－2010年高星级酒店供给预测一览表 8
图表 6 1994－2006年旅游收入占GDP的比重变化趋势图 9
图表 7 人均GDP变化同旅游行业的关系图 10
图表 8 人均GDP变化同旅游业态的关系图 10
图表 9  1994－2006年中国人均GDP与国内旅游人数关系图 10
图表 10  1994－2006年中国人均GDP与出境旅游人数关系图 11
图表 11  1978－2005年中国城乡人均可支配收入对比图 12
图表 12  城乡居民恩格尔系数变化趋势图 12
图表 13  1994－2006年中国旅游收入变化趋势图 13
图表 14  2000－2006年旅游收入增长率变化趋势图 13
图表 15  1994－2006年中国旅游收入占GDP的比重图 14
图表 16  1994－2008年国内旅游人数增长趋势图 15
图表 17  1994－2008年国内旅游收入增长趋势图 15
图表 18  1990－2008年中国入境游人数增长趋势图 16
图表 19  1990－2008年中国入境游收入增长趋势图 16
图表 20  1993－2007年出境游人数增长趋势图 17
图表 21  1993－2007年因私出境游人数增长趋势图 17
图表 22  2006年全国星级饭店按经营性质分析情况一览表 19
图表 23  2006年全国星级饭店按规模分析情况一览表 20
图表 24  2006年全国星级饭店按星级特征分析情况一览表 21
图表 25  2006年全国各城市星级饭店经营情况一览表 21
图表 26  2006年全国星级饭店各省市情况一览表 23
图表 27  2006年全国区域星级饭店经营性质一览表 24
图表 28  2006年全国区域星级饭店经营规模一览表 25
图表 29  2006年全国区域星级饭店星级级别一览表 26
图表 30  2006年全中国五星级酒店地区分布一览表 27
图表 31  2006年中国五星级酒店地区分布一览表（按客房规模） 28
图表 32  2006年中国五星级酒店地区分布一览表（按人均收益） 28
图表 33  2006年中国五星级酒店地区分布一览表（营业收入构成） 29
图表 34  2006年中国五星级酒店地区分布一览表（按营业收入额） 30
图表 35  2006年中国五星级酒店地区分布一览表（住宿人数及天数） 31
图表 36  2006年中国五星级酒店地区分布一览表（按经营性质） 32
图表 37  2006年中国五星级酒店地区分布一览表（按每间客房收益） 33
图表 38  2006年全中国四星级酒店地区分布一览表 34
图表 39  2006年中国四星级酒店地区分布一览表（按客房规模） 35
图表 40  2006年中国四星级酒店地区分布一览表（按人均收益） 36
图表 41  2006年中国四星级酒店地区分布一览表（住宿人数及天数） 38
图表 42  2006年中国四星级酒店地区分布一览表（按经营性质） 39
图表 43  2006年中国四星级酒店地区分布一览表（按每间客房收益） 40
图表 44  2006年中国四星级酒店地区分布一览表（按营业收入额） 41
图表 45  2006年中国四星级酒店地区分布一览表（营业收入构成） 42
图表 46  2006年全中国三星级酒店地区分布一览表 43
图表 47  2006年中国三星级酒店地区分布一览表（按客房规模） 44
图表 48  2006年中国三星级酒店地区分布一览表（按人均收益） 45
图表 49  2006年中国三星级酒店地区分布一览表（营业收入构成） 46
图表 50  2006年中国三星级酒店地区分布一览表（按营业收入额） 47
图表 51  2006年中国三星级酒店地区分布一览表（住宿人数及天数） 48
图表 52  2005－2007年中国星级酒店供应结构图 50
图表 53  2003－2005年北京各星级酒店接待住宿情况图 52
图表 54  2007年5月三星级以上酒店价格情况一览表 53
图表 55  上海旅游业发展情况 单位：万人次，人次/天，元/天，亿美元，亿元 55
图表 56  2004－2007年上海酒店业房价和入住率变化趋势图 56
图表 57  2001－2006年上海酒店供给增速趋势图 56
图表 58  2001－207年上海航空旅游发送量变化趋势图 57
图表 59  2004－2007年上海接待入境旅游者变化图 58
图表 60  2007年上海入境客源结构图 58
图表 61  2004－2007年香港旅游业发展情况图 60
图表 62  香港迪斯尼接待人数一览表 60
图表 63  2003－2006年中国酒店管理集团化变化趋势图 61
图表 64  十大外资酒店管理集团在中国的发展情况一览表（一） 62
图表 65  十大外资酒店管理集团在中国的发展情况一览表（二） 63
图表 66  国内主要酒店管理品牌一览表 63
图表 67  截止2006底年10家国际酒店管理集团在国内管理酒店和客服情况一览表 64
图表 68  截止2006年底10家国际酒店管理集团管理酒店区域分布情况一览表 66
图表 69  国家酒店管理集团酒店管理点轴布局示意图 66
图表 70  1982－2006年10家国际酒店管理集团在中国内地酒店数量扩张图 66
图表 71  1981－2006年十家国际酒店集团管理酒店发展情况一览表 67
图表 72  锦江国家组织结构图 82
图表 73  2004－2007年锦江股份财务指标一览表 83
图表 74  2007年度锦江股份营业收入结构一览表 84
图表 75  2007年华天酒店营业收入结构一览表 86
图表 76  2004－2007年年华天酒店财务指标一览表 86